秋の味覚とまぐろまつり

秋の味覚とまぐろまつりは毎年秋に開催される松前観光協会のイベントです
毎年開催いたしますので、是非ご期待ください　（今年は９月の第4週を予定しています）

第３回のようすをお送りいたします
第3回まぐろまつりは10月22日（日）松前藩屋敷で開催されました　天気は曇りで、午後からあいにくの雨となりましたが、
会場は地元でもなかなか食べることの出来ないまぐろを気軽に食べられるとあって、
昨年を大幅に超えるのべ2800人の人手で賑わい本場の本マグロを堪能しました

このページでは「第3回　秋の味覚とまぐろまつり」の様子をギャラリー（写真）と共にごらんいただきたいと思います

平成18年　第3回「秋の味覚とまぐろまつり」の会場の様子　（松前観光協会理事　司会進行　飯田幸仁)

会場は、10時の開催前からお客様が訪れ、なにやら大賑わいの予感。
最初の団体は、石川県から訪れた旅行客。この日朝早くから、江差町に向かう予定が、前日の夜に
「秋の味覚とまぐろまつり」があると聞いて、急遽予定変更したそうで。。
朝から、ビールと生の本マグロで舌鼓。満足して次の観光スポット江差町に向かいました。

11時からの即売会の予定が、朝一番から販売した経緯がありまして、あれ？即完売で、次のまぐろの
解体まで少し時間を要し、ご来場の方々にはご迷惑をおかけいたしましたので、この場をお借りして
お詫び申し上げます。来年はそのようなことがないように気をつけます。

11時からの解体ショーは、マグロがまな板に乗った時点で、どよめきが起こりました。
解体は、函館卸売市場の（株）桝谷商店　小野さん　手早い作業で、５０ｋｇのマグロがあっという間に
4つと、骨に解体されました。その手早さに会場から大きな拍手が・・・。

ここで、松前の場合はお刺身に出来るまでを詳しく解体し、ご家庭の奥様方にも「大変参考になりました」
とのこと。

イベントも沢山行われました
奥様限定「大根早おろしゲーム」は1分で何グラムの大根をおろすことができるかを競うものでした
最高は、６６０ｇをおろした八雲町の奥様。ゲームでおろした大根おろしは、マグロのかぶと焼きに
活用いたしました。

イベントも沢山行われました
「まぐろまつり」が開催されてから行われているのが、マグロ丼の早食い競争今年は10名の猛者と
1名の紅一点が参加。
マグロ丼とコーラ一缶をすべてクリアして、速さで優勝を競うものでした。
第1回、第2回とまぐろ丼早食いで優勝した木古内町の工藤さんは今回不参加のため、新しい優勝者が
登場するとあって会場は興味津々。過去に激辛わさび醤油というまぐろ丼もありましたが、
今回はスタッフからの好意でおいしいまぐろ丼の早食いでした。

優勝は、町内の○○○○さん（近日アップします）でタイムは、コーラも合わせて、わすか60秒という速さ。
（あとで、私も挑戦しましたが、4分はかかりました）上には、上がいるものですね。

まぐろ丼早食い大会の歴代優勝者は松前藩屋敷内の建物○○○○（近日アップ）の土間に飾って
おります。

その他のイベント
ご当地ソング発表会
松前では、各地区で音頭や小唄がオリジナルで作られています。歴史のあるもの、最近作られたもの
さまざまですが、今回のまぐろまつりで発表されました。
町内在住の歌手？？の方々に披露していただきました。（写真は近日アップします）

即売会の様子

おいしいまぐろを是非手に入れたいということで、即売会の会場にはご覧の人だかり・・・。
なんせ、今回は原価で提供しているので安いんです。
一時、解体が追いつかない状況になりました。
最終的には、用意したまぐろすべてが売れ、完売御礼。お土産用に夜の酒のつまみに皆さまそれぞれ
買われたようです。ほんとうにありがとうございました。

その他の味覚
まぐろのステーキや、浜おにぎり、地元でとれた食材でのお味噌汁など沢山出店してくれました。